door MikoNumeroDuo » 28 feb 2023, 20:09
Oh, ik kijk altijd op allerlei manieren. Ook naar planten. Kwam in Spanje Knikkende klaverzuring tegen. Wist niet wat het was maar onze "gids" wist niet de naam maar wel dat het eetbaar was, hij at het soms ook met z'n kids. Dus geproefd. Inderdaad, licht zurig en best fris. En dan gaan in m'n hoofd gewoon allerlei combinaties rond. Dit plantje (zurig) met wat zeekraal (zout), zoete sojasaus en een klein beetje pittige paprika, als marinade/jusachtige substantie bij een stuk pangafilet of zo...

Oh, ik kijk altijd op allerlei manieren. Ook naar planten. Kwam in Spanje Knikkende klaverzuring tegen. Wist niet wat het was maar onze "gids" wist niet de naam maar wel dat het eetbaar was, hij at het soms ook met z'n kids. Dus geproefd. Inderdaad, licht zurig en best fris. En dan gaan in m'n hoofd gewoon allerlei combinaties rond. Dit plantje (zurig) met wat zeekraal (zout), zoete sojasaus en een klein beetje pittige paprika, als marinade/jusachtige substantie bij een stuk pangafilet of zo... 😋